Slice Cake: Bolos em Fatias para Vender

Descrição do Curso

Descubra o mundo dos Slice Cakes e aprenda a fazer bolos em fatias deliciosos e muito lucrativos para vender! Com a chef confeiteira Evelize Fraga, você vai dominar essa tendência que está conquistando o mercado.

Neste curso prático, você aprenderá a preparar 6 receitas incríveis de slice cakes, desde o famoso Red Velvet com frutas vermelhas até o irresistível Brownie com caramelo. A Evelize vai compartilhar todos os segredos para combinar sabores, texturas e cores, garantindo um resultado perfeito que vai encantar seus clientes.

Além das receitas, você terá dicas valiosas sobre como porcionar, embalar e vender seus bolos, transformando sua paixão pela confeitaria em uma fonte de renda extra ou até mesmo no seu próprio negócio. Aproveite a experiência de uma chef renomada para começar a empreender com sucesso!

O que você vai aprender

  • Preparar 6 receitas de Slice Cakes supervendáveis.
  • Combinar sabores, texturas e cores para bolos perfeitos.
  • Técnicas de porcionamento e embalagem para venda.
  • Dicas essenciais para comercializar seus bolos e lucrar.
  • Transformar sua paixão em um negócio de sucesso.

Sobre o Especialista

Evelize Fraga

Especialista Gastronomia

Especialista

Formada em Publicidade e Propaganda e também em Gastronomia, Evelize Fraga encontrou sua verdadeira vocação no mundo dos bolos e doces artísticos e desde 2001 vem trabalhando na área. Depois de muitos cursos com chefs nacionais e internacionais no currículo e participação em congressos internacionais de confeitaria, atualmente é dona do Centro Gastronômico Evelize Fraga, centro culinário para seus cursos de confeitaria artística. Ministra cursos de chocolataria fina por todo o Estado, foi também vencedora do programa Que Seja Doce da GNT em junho de 2017 (episódio 30 – Doces de Rainha).

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5h e 19minNível Iniciante

Evelize Fraga

Especialista Gastronomia