Descubra o mundo dos bolos gelados, que voltaram com tudo e são um sucesso em cafeterias e festas! Neste curso prático, a chef Elisabete Masi, conhecida como Bete Masi, vai te ensinar o passo a passo para fazer e vender bolos gelados deliciosos e muito lucrativos.

Você aprenderá a preparar 5 tipos de bolos com massas variadas e mais de 10 recheios incríveis, como brigadeiro de amendoim, Leite Ninho®, mousse de doce de leite, coco e abacaxi. Além disso, verá como montar e apresentar seus bolos de forma inovadora para conquistar seus clientes, seja para o dia a dia, casamentos ou festas infantis.

Com as dicas de congelamento e comercialização da chef Bete Masi, você terá tudo para transformar sua paixão por doces em uma fonte de renda extra ou até mesmo no seu próprio negócio de sucesso. É a sua chance de fazer bolos práticos, saborosos e muito versáteis para vender!

O que você vai aprender

• Preparar massas e caldas perfeitas para bolos gelados.
• Fazer mais de 10 tipos de recheios deliciosos, como brigadeiro e mousse.
• Montar e decorar bolos gelados para diversas ocasiões (festas, casamentos, potes).
• Dicas essenciais de congelamento para otimizar sua produção.
• Estratégias de comercialização para vender seus bolos e lucrar.