Bolos da Vovó: Receitas e Como Vender

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Descrição do Curso

Descubra o segredo dos bolos caseiros que encantam a família e viram um negócio de sucesso! Neste curso, a especialista Dalva Zanforlin vai te ensinar a fazer mais de 25 receitas de bolos doces e salgados, com aquele sabor de infância que todo mundo ama.

Você vai aprender a preparar massas fofas e amanteigadas, bolos tradicionais e modernos, além de caldas deliciosas. E o melhor: a Dalva também mostra como transformar essa paixão em uma fonte de renda, com dicas para vender seus bolos, acelerar a produção e personalizar seus produtos para se destacar no mercado.

O que você vai aprender

Fazer mais de 25 receitas de bolos doces e salgados, com sabor caseiro.
Preparar caldas variadas e pães-de-ló salgados.
Técnicas para acelerar a produção e congelar bolos.
Dicas para vender seus bolos, definir preços e embalar.
Como personalizar seus produtos para atrair mais clientes.

Sobre o Especialista

Dalva Zanforlin

Especialista Gastronomia

Especialista

Dalva Zanforlin é uma das maiores especialistas na Arte do Chocolate do Brasil e, há mais de 25 anos, ministra cursos e multiplica o seu conhecimento. Ela é fundadora do Centro Culinário e loja Trem da Alegria. Com mais de 8.500 publicações com suas referências, contendo mais de 16.300 receitas, seu nome é sinônimo de qualidade na área de chocolate, trufas, pães de mel, bolos, tortas e muito mais. Aprendiz inquieta, Dalva é um exemplo de que “sucesso é aprender sempre”, tanto que não para nunca de estudar. Recentemente, ela fez cursos nos maiores centros gastronômicos do mundo, como Le Cordon Bleu (Paris) e Squire’s Kitchen (Londres), aprimorando ainda mais suas apuradas técnicas em culinária.

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