Doces Saudáveis: Receitas com Kombucha

Descrição do Curso

Aprenda a fazer doces gostosos e que fazem bem para a saúde! Com a chef funcional Malu Lobo, você vai descobrir como preparar sobremesas sem muito açúcar, gordura ou calorias, usando ingredientes que ajudam o seu corpo.

Neste curso, você vai entender o que são os probióticos e como a fermentação pode transformar suas receitas. Vamos fazer juntos doces deliciosos como mousse de papaia vegana, minitartin de abacaxi, bolo de chocolate e a famosa torta banoffee, tudo de um jeito saudável.

Além de aprender as receitas, você vai receber dicas importantes de como guardar e congelar seus doces para que durem mais. Este curso é perfeito para quem quer comer melhor, fazer doces para a família ou até mesmo começar a vender e ganhar um dinheiro extra com a culinária saudável, que está super em alta!

O que você vai aprender

  • Fazer doces saudáveis e saborosos.
  • Entender os benefícios dos probióticos e da fermentação.
  • Preparar receitas veganas como mousse, tartin e tortas.
  • Dicas de armazenamento e congelamento para seus doces.
  • Como aproveitar a tendência da alimentação saudável para vender.

Sobre o Especialista

Malu Lobo

Especialista Gastronomia

Especialista

Chef funcional com graduação em Gastronomia e pós graduanda em Gastronomia Funcional pela Famesp. Trabalha com criação e desenvolvimento de receitas saudáveis e funcionais, clientes individualizados ou consultorias. Cofundadora do projeto “Nutra Saúde na Cozinha”, desenvolvido em parceria com o médico Nutrólogo Dr. Roberto Navarro, que há mais de 10 anos busca ensinar através de elaborações culinárias fáceis e as possíveis trocas inteligentes para incluir mais saúde no dia a dia das pessoas. Colaboradora efetiva do programa Você Bonita (TV Gazeta), entre outros. Colaboradora do portal Minha Vida e participações em mídia impressa como Revista dos Vegetarianos e Viva Saúde.

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2h e 34minNível Iniciante

Malu Lobo

Especialista Gastronomia