Bolos Trufados: Receitas para Vender

Descrição do Curso

Descubra o mundo da confeitaria e aprenda a fazer bolos trufados deliciosos para vender e ter sua própria renda! Com a chef confeiteira Evelize Fraga, você vai aprender 6 receitas incríveis, cheias de sabor e perfeitas para qualquer ocasião.

Este curso é para quem quer começar um negócio doce, fazer uma renda extra ou simplesmente encantar a família e amigos com bolos que são um sucesso. A Evelize vai te ensinar todos os segredos para criar bolos trufados que vendem muito, desde a massa até a montagem e finalização.

O que você vai aprender

  • Preparar massas de bolo neutras, de chocolate, nozes, laranja, champanhe e limão.
  • Fazer recheios trufados variados, como maracujá, cappuccino, nozes com Amarula®, rum, morango e limão com amêndoas.
  • Montar e finalizar bolos trufados com técnicas profissionais.
  • Dicas para vender seus bolos e transformar sua paixão em um negócio lucrativo.
  • Criar bolos para festas, aniversários e eventos especiais.

Sobre o Especialista

Evelize Fraga

Especialista Gastronomia

Especialista

Formada em Publicidade e Propaganda e também em Gastronomia, Evelize Fraga encontrou sua verdadeira vocação no mundo dos bolos e doces artísticos e desde 2001 vem trabalhando na área. Depois de muitos cursos com chefs nacionais e internacionais no currículo e participação em congressos internacionais de confeitaria, atualmente é dona do Centro Gastronômico Evelize Fraga, centro culinário para seus cursos de confeitaria artística. Ministra cursos de chocolataria fina por todo o Estado, foi também vencedora do programa Que Seja Doce da GNT em junho de 2017 (episódio 30 – Doces de Rainha).

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5h e 31minNível Iniciante

Evelize Fraga

Especialista Gastronomia