Bolos de Chantilly: Decoração para Festas
Materiais Complementares
Certificado do Curso
Descrição do Curso
Quer aprender a fazer bolos lindos e saborosos para festas e eventos? Com este curso, você vai dominar a arte de decorar bolos com chantilly, uma técnica que nunca sai de moda e agrada a todos!
Aprenda com a expert Silvia Branconaro, conhecida por suas receitas práticas e fáceis de seguir. Ela vai te ensinar a personalizar e decorar bolos para diversas ocasiões, como casamentos, festas de debutantes e aniversários infantis, transformando-os em verdadeiras obras de arte cheias de sabor e beleza.
Este curso é perfeito para quem está começando na confeitaria ou quer aprimorar suas técnicas para fazer e vender bolos decorados.
O que você vai aprender
- Preparar massas de bolo marmorizadas e coloridas.
- Desenformar bolos com chantilly sem estragar.
- Decorar com papel arroz, pasta americana e laços de chocolate.
- Aplicar flores congeladas e peças 3D nos bolos.
- Montar e finalizar bolos de festa com acabamento profissional.
Sobre o Especialista
Silvia Branconaro
Especialista GastronomiaEspecialista
Silvia Branconaro trabalha na área da confeitaria há mais de duas décadas. Fez suas primeiras investidas ainda na infância, aos oito anos de idade, inspirada na avó materna. Desde então, para a nossa felicidade, não parou mais. Ao longo desses anos, adquiriu um vasto know-how, principalmente por ministrar aulas diariamente por toda a cidade de São Paulo. Com o propósito de levar mais facilidade para seus alunos, desenvolveu técnicas práticas e fáceis para a arte da confeitaria. Ganhou popularidade e passou a ser reconhecida por propor soluções simples e eficientes na hora de preparar e decorar bolos. Essa objetividade também lhe rendeu apresentações na telinha, em programas de gastronomia, como Mulheres, na TV Gazeta; Dia a Dia, na TV Bandeirantes; A Tarde é Show, na Rede Brasil; Sabor de Vida, na TV Aparecida; Manhã Maior, na Rede TV; Forno, Fogão & Cia, na GNT; além de várias publicações na área.
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