Quer impressionar todo mundo com bolos que parecem flutuar e têm formatos incríveis? Neste curso, a especialista Ana Elisa Salinas vai te ensinar todos os segredos para criar bolos suspensos e esculpidos que são verdadeiras obras de arte.

Você vai aprender, passo a passo, como montar estruturas internas seguras para seus bolos desafiarem a gravidade. Descobrirá as técnicas para esculpir a massa e o recheio, transformando um bolo comum em um balão de ar quente ou qualquer outro formato que sua imaginação permitir. Com este conhecimento, seus bolos não serão apenas deliciosos, mas também espetaculares, garantindo o "fator uau" em qualquer festa ou evento.

Este curso é ideal para quem já tem alguma experiência em confeitaria e quer levar suas habilidades para o próximo nível, destacando-se no mercado e conquistando mais clientes com um diferencial único.

O que você vai aprender

• Montar estruturas internas firmes para bolos suspensos.
• Esculpir massa e recheio para criar bolos com formatos especiais.
• Aplicar ganache e blindar bolos para um acabamento perfeito.
• Modelar personagens em pasta americana, como ursos.
• Decorar e finalizar bolos artísticos com segurança e beleza.