Pasta Americana: Como Fazer e Decorar Bolos

Descrição do Curso

Quer aprender a usar pasta americana para deixar seus bolos lindos e profissionais? Este curso é para você! A expert Ana Elisa Salinas vai te ensinar tudo, do básico ao avançado, para você dominar a pasta americana e criar decorações incríveis.

Descubra os segredos da pasta americana, desde como escolher e guardar, até como colorir, texturizar e modelar. Aprenda a cobrir bolos perfeitamente e a fazer modelagens que encantam. Mesmo que você nunca tenha usado pasta americana, vai sair daqui com as mãos na massa e a confiança para criar bolos decorados para festas, eventos ou até para começar seu próprio negócio!

O que você vai aprender

  • Entender a pasta americana: origem, nomes e como guardar corretamente.
  • Manipular a pasta americana, evitar erros e cobrir bolos com perfeição.
  • Preparar glacê australiano e usar fondant (massa elástica) artesanal e de fábrica.
  • Fixar modelagens leves e pesadas nos seus bolos.
  • Criar formas básicas, aplicar texturas e colorir a pasta americana.
  • Fazer modelagens simples para decorar bolos de forma profissional.

Sobre o Especialista

Ana Elisa Salinas

Especialista Gastronomia

Especialista

Formada em Desenho Industrial pela UFRJ, Ana Elisa descobriu a arte de decorar bolos junto com sua mãe, Ana Maria, em 1992. Em 1994, mãe e filha abriram o Atelier Ana Salinas, fazendo com que Ana abraçasse de vez a carreira de decoradora de bolos. Após inúmeras viagens ao exterior para especialização, a artista descobriu a sua paixão por ensinar sem segredos o que aprende e o que cria. Em 2001, ela fez o primeiro show internacional, trazendo ao Brasil importantes nomes da confeitaria mundial. Tornou-se referência em cursos na área, dentro e fora do nosso País. Em julho de 2013, lançou seu primeiro livro, em coautoria com sua mãe, Ana Maria Salinas, intitulado "Descobrindo Bolos" e, atualmente, participa de programas gastronômicos na TV.

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3h e 27minNível Iniciante

Ana Elisa Salinas

Especialista Gastronomia