Bolos Decorados 3D: Crie e Venda Mais
Certificado do Curso
Descrição do Curso
Quer aprender a fazer bolos que encantam e vendem muito? Neste curso, com o expert Ramon Serpa, você vai descobrir os segredos dos bolos decorados em 3D, usando pasta americana para criar verdadeiras obras de arte comestíveis.
Vamos produzir três bolos incríveis e cheios de detalhes: um bolo em formato de panela, outro de livro de receitas e um lindo bolo de cesto para piquenique. Você aprenderá a modelar peças decorativas comestíveis, como colheres de pau, raladores, panos de louça, donuts, cookies, barras de chocolate, flores e frutas, que farão seus bolos se destacarem e atraírem mais clientes.
Este curso é ideal para quem quer aprimorar suas técnicas de confeitaria, criar bolos únicos para festas e eventos, ou até mesmo começar um negócio lucrativo com a venda de bolos decorados.
O que você vai aprender
- Criar bolos decorados em 3D com pasta americana.
- Modelar peças comestíveis detalhadas, como utensílios de cozinha, doces, flores e frutas.
- Técnicas de revestimento e acabamento para bolos temáticos.
- Transformar bolos simples em obras de arte vendáveis.
- Dicas para aumentar a atratividade e o valor dos seus produtos.
Sobre o Especialista
Ramon Serpa
Especialista GastronomiaEspecialista
Ramon Serpa é cake designer, formado em Gastronomia pela Universidade do Vale do Itajaí, em Balneário Camboriú, Santa Catarina. Atua na área de confeitaria artística desde 2008, tendo aberto a sua própria empresa em 2018: o ateliê e confeitaria “Ramon Serpa Cake Lounge”, em Itajaí, Santa Catarina. Dono de uma sensibilidade artística aguçada e muita criatividade, trabalhou como confeiteiro artístico em butiques gourmets renomadas, como “Ana Cake Bolos e Doces Artísticos”, em Balneário Camboriú, no “45 Bakery”, em Itajaí, na “La Vie en Douce”, em São Paulo e no “Carême Bistrô”, no Rio de Janeiro. O reconhecimento de seu trabalho está estampado nas páginas da Revista Cake Design, com a publicação de seus bolos. Como especializações, participou do Congresso Internacional de Confeitaria Artística, o MS Trophy’s, fazendo aperfeiçoamentos e cursos com chefs reconhecidos nacional e internacionalmente. Além disso, participa da produção dos programas “Que Seja Doce” e “Credo Que Delícia”, no canal GNT, produzindo bolos artísticos para o cenário e prestando assessoria de confeitaria. Hoje, ministra aulas na eduK e na universidade onde se formou, compartilhando seus conhecimentos.
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