Aprenda a fazer e vender bolos gelados e embrulhados, que são sucesso garantido e dão um bom lucro! Com a expert Dalva Zanforlin, você vai descobrir como preparar 10 versões deliciosas, incluindo uma opção salgada, para agradar a todos os gostos e aumentar sua renda.

Este curso é perfeito para quem quer começar um negócio de doces ou melhorar o que já tem. Você vai aprender, passo a passo, a fazer massas fofinhas (branca e escura), recheios cremosos (cremes, mousses, trufas), caldas molhadinhas e coberturas que mantêm o bolo fresco por até uma semana na geladeira. Além disso, a Dalva vai dar dicas valiosas de como embalar e vender seus bolos para ter ainda mais sucesso.

O que você vai aprender

• Preparar massas de bolo branca e escura em vários sabores (leite em pó, coco, chocolate, mesclado e abacaxi).
• Fazer recheios irresistíveis como cremes, mousses e trufas.
• Criar caldas e coberturas que mantêm a umidade e o sabor dos bolos por mais tempo.
• Montar e embrulhar bolos gelados de forma profissional.
• Dicas de embalagem e comercialização para vender seus bolos e lucrar.
• Receitas de bolos gelados clássicos e repaginados, incluindo uma versão salgada.