Bolo de Maçã e Canela: Faça e Venda

Descrição do Curso

Aprenda a fazer um bolo delicioso e perfumado de maçã, canela e uvas-passas, perfeito para vender e encantar seus clientes! Neste curso, o chef Eduardo Beltrame vai te ensinar todos os segredos para preparar uma receita rica em sabor, que pode se tornar o carro-chefe das suas encomendas, seja para o Natal, para vender em cafeterias ou como um presente especial.

Você vai descobrir como criar uma massa aromática e uma cobertura de glaçagem de açúcar com laranja que vai surpreender na apresentação. Além da receita completa, o chef Eduardo Beltrame compartilhará dicas valiosas e truques para você comercializar seu bolo com sucesso, garantindo sabor e beleza em cada fatia.

O que você vai aprender

  • Preparar um bolo de maçã, canela e uvas-passas com massa aromática.
  • Fazer uma glaçagem de açúcar com laranja para uma cobertura perfeita.
  • Dicas e truques para comercializar seu bolo e aumentar suas vendas.
  • Técnicas para uma apresentação de bolo que encanta os olhos.

Sobre o Especialista

Eduardo Beltrame

Especialista Gastronomia

Especialista

Formado em Gastronomia e pós-graduado em Práticas Gastronômicas e Negócios em Alimentação, o premiado confeiteiro Eduardo Beltrame atua há mais de duas décadas na área. Possui especializações internacionais nas áreas de confeitaria e panificação, além de inúmeras participações nas mídias escrita e televisiva. Atualmente, é sócio-proprietário da Escola Império do Cacau, em Jundiaí (SP), onde ministra diversos cursos do segmento. Integrante da seleção brasileira de panificação, representou o Brasil na Coupe du Monde de la Boulangerie, em Paris, assinando sua primeira linha de produtos: placas de texturas para chocolate e confeitaria, com lançamento paralelo nos mercados nacional e americano. Em 2018, foi o único representante brasileiro a participar da Copa Master de Panificação, também na França.

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44minNível Iniciante

Eduardo Beltrame

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