Bolo Mármore: Receita e Venda

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Descrição do Curso

Quer aprender a fazer um bolo que é lindo e delicioso? O bolo mármore é perfeito para isso! Com o toque especial do expert Eduardo Beltrame, você vai descobrir todos os segredos para preparar essa delícia que mistura massa branca e de cacau, criando um efeito mesclado incrível.

Neste curso, você não só vai aprender a receita completa, mas também como dar um sabor especial com um toque de rum (opcional). Vamos mostrar como usar diferentes tipos de formas para o seu bolo e, o mais importante, como embalar, guardar e vender seus bolos para ter uma renda extra ou aumentar seu cardápio.

O que você vai aprender

Preparar a massa do bolo mármore com o efeito mesclado.
Usar diferentes formas para assar seu bolo.
Dicas para embalar e armazenar seus bolos caseiros.
Estratégias simples para vender seus bolos e ganhar dinheiro.
Como deixar seu cardápio de doces ainda mais variado.

Sobre o Especialista

Eduardo Beltrame

Especialista Gastronomia

Especialista

Formado em Gastronomia e pós-graduado em Práticas Gastronômicas e Negócios em Alimentação, o premiado confeiteiro Eduardo Beltrame atua há mais de duas décadas na área. Possui especializações internacionais nas áreas de confeitaria e panificação, além de inúmeras participações nas mídias escrita e televisiva. Atualmente, é sócio-proprietário da Escola Império do Cacau, em Jundiaí (SP), onde ministra diversos cursos do segmento. Integrante da seleção brasileira de panificação, representou o Brasil na Coupe du Monde de la Boulangerie, em Paris, assinando sua primeira linha de produtos: placas de texturas para chocolate e confeitaria, com lançamento paralelo nos mercados nacional e americano. Em 2018, foi o único representante brasileiro a participar da Copa Master de Panificação, também na França.

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