Bolos em Fatia: Faça e Venda

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Descrição do Curso

Quer aprender a fazer bolos deliciosos e ainda ganhar dinheiro com eles? Neste curso, a chef confeiteira Edivânia Reis vai te ensinar o passo a passo para criar bolos em fatia que encantam os olhos e o paladar, perfeitos para vender e aumentar sua renda.

Você vai descobrir os segredos das massas molhadinhas, recheios cremosos e caldas irresistíveis, tudo adaptado ao gosto brasileiro. Aprenda a montar, decorar de forma simples e, o mais importante, a comercializar seus bolos com sucesso.

O que você vai aprender

Preparar massas, caldas e recheios variados para bolos em fatia.
Técnicas de montagem, decoração e finalização de bolos.
Dicas essenciais de embalagem, conservação e precificação.
Receitas de 8 bolos campeões de vendas, incluindo sabores como brigadeiro, doce de leite, maracujá, limão, chocolate, goiabada, café, leite em pó e creme de avelã.
Como transformar sua paixão por doces em uma fonte de renda.

Este curso é ideal para quem busca uma nova oportunidade de negócio na confeitaria ou quer aprimorar suas habilidades para vender bolos que fazem sucesso.

Sobre o Especialista

Edivânia Reis

Especialista Gastronomia

Especialista

Tudo começou com os elogios dos familiares, amigos e vizinhos aos pratos que começou a preparar em 2000. O reconhecimento relacionado à qualidade e ao sabor das suas receitas levou Edivânia Reis a se tornar professora de culinária, agente nutricional e instrutora de gastronomia até chegar à frente de uma renomada empresa de alimentos, na qual atua como chef confeiteira. Para se especializar, frequentou cursos espalhados pelo Brasil sobre normas da vigilância sanitária, doces e salgados, massas e molhos, saladas e decorações, especializando-se em confeitaria. Buscou conhecimento no exterior, em escolas renomadas como Le Salon du Chocolat, em Paris, Tescoma, em Madrid, e na instituição Mausi Sebess, em Buenos Aires. Acumula em seu currículo publicações no segmento, além de inúmeras participações em programas gastronômicos na televisão.

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