Já se perguntou por que os bolos confeitados chamam tanto a atenção? A resposta é simples: porque parecem e são deliciosos! Observando com mais atenção, percebemos que não é apenas o sabor que nos leva a cair em tentação com essas maravilhas, muitas vezes, feitas com ingredientes simples. Ao nos depararmos com aquele bolo lindo, bem confeitado, de delicioso aspecto, começamos a imaginar o seu sabor, sua textura e aroma. É como se, antes mesmo de degustá-lo, fizéssemos uma viagem gastronômica, nos envolvendo12 com aquele momento... É pensando nessa sensação que a eduK, em parceria com o chef confeiteiro Eduardo Beltrame, vai dar um toque de criatividade e atualidade, transformando essas gostosuras em bolos confeitados modernos. O chef nos guia para dentro desses clássicos, desvendando os mistérios, desde os ingredientes, passando pela feitura das massas, os recheios, a escolha das decorações até a personalização. Nosso expert dará dicas de como fazer combinações e se diferenciar em um mercado cada vez mais doce e desafiador.