As comidas de boteco estão cada vez mais inovadoras e marcantes nos estabelecimentos, sejam eles de pequeno, médio ou grande porte. As opções são infinitas, e as apresentações têm sido cada vez mais charmosas! Pensando nesta oportunidade de negócio, o chef Roberto Augusto volta à eduK com a série que é um verdadeiro cardápio de petiscos para você aumentar sua renda!

Neste terceiro e último episódio, confira o passo a passo de três premiadas receitas: fígado com jiló, escondidinho de costela suína e caldinho de camarão. Por fim, descubra todos os segredos de preparo e saiba como comercializar da melhor forma possível, seja em bares, restaurantes ou eventos. Aproveite!