Pães de mel são sempre um trunfo para a confeitaria “faça e venda”. Com muitos tipos presentes no mercado, eles são fáceis de produzir, têm ótimo valor agregado e funcionam como ótimas opções para venda em lembrancinhas, cafeterias, escolas, docerias e até por delivery! Pensando nessa oportunidade de negócio, o chef Roberto Augusto volta à eduK para te ensinar a preparar 4 tipos de pão de mel, com massas diferentes e muito práticas: tradicional com massa aromática de infusão de especiarias; invertido; gelado; e licoroso. Aproveite as dicas e incremente sua produção!