Tortas são sempre muito versáteis e têm ótima aceitação para vendas em lanchonetes, festas, eventos e ruas. Pensando nesta oportunidade de negócio, o chef Roberto Augusto traz um conteúdo dividido em 4 partes, focado no preparo dessas delícias!

Neste curso, você vai aprender a preparar uma massa rápida, feita no liquidificador. O recheio é feito com sobras ou pontas de frios, um sucesso de vendas! E mais: confira dicas exclusivas sobre comercialização em marmitas, tipos de embalagem, congelamento e variações de recheios, aplicando a mesma massa! Vem com a gente!