Descubra o mundo dos bolos individuais decorados, perfeitos para festas, eventos ou para vender e ter uma renda extra. Esses pequenos bolos são charmosos, versáteis e podem ser usados como complemento de um bolo maior, substitutos ou até como lembrancinhas especiais.

Neste curso, a expert Serafina L. Checo vai te ensinar, passo a passo, todas as técnicas para criar essas delícias. Você aprenderá desde as massas e recheios ideais até as decorações mais incríveis, usando glacê real, chocolate, caramelo e pasta americana. Além disso, verá como produzir em série para otimizar seu tempo e aumentar seus lucros.

Prepare-se para despertar sua criatividade e encantar a todos com bolos que são verdadeiras obras de arte comestíveis!

O que você vai aprender

• Preparar massas e recheios ideais para bolos individuais.
• Aplicar banhos e coberturas como fondant, glacê real e chocolate.
• Decorar bolos com técnicas de glacê real, flores e arabescos.
• Criar decorações vitrificadas com caramelo e renda comestível.
• Trabalhar com pasta americana, estêncil, brush embroidery e renda guipir.
• Produzir bolos individuais em série para vender e lucrar.
• Fazer bolos de andar individuais e outras decorações sofisticadas.