Confeitaria Americana: Receitas Fáceis

Descrição do Curso

Descubra os segredos da confeitaria americana e aprenda a fazer doces que encantam a todos! Neste curso, o chef Cesar Yukio vai te ensinar o passo a passo de receitas clássicas e deliciosas, como brownies, cookies, donuts, cheesecakes e tortas típicas dos Estados Unidos.

Com uma linguagem simples e direta, você vai aprender a preparar essas delícias da moda, perfeitas para qualquer ocasião, seja para a família, amigos ou para vender e ter uma renda extra. Não precisa ter experiência, este curso é para quem quer começar a fazer doces incríveis.

O que você vai aprender

  • Fazer diferentes tipos de brownies e cookies, como os de Oreo e com gotas de chocolate.
  • Preparar donuts fofinhos, com coberturas e decorações variadas.
  • Montar cheesecakes cremosos, como o de morango e caramelo, com bases e recheios perfeitos.
  • Assar tortas americanas tradicionais, como a de maçã (Apple Pie) e a de nozes pecã (Pecan Pie).
  • Dominar as massas, recheios e coberturas de bolos famosos, como o Red Velvet e o Devil's Cake.
  • Técnicas de montagem e finalização para deixar seus doces ainda mais bonitos e saborosos.

Prepare-se para criar doces que fazem sucesso e surpreendem a todos!


Sobre o Especialista

Cesar Yukio

Especialista Gastronomia

Especialista

Formado em Gastronomia pela Universidade Anhembi Morumbi e especializado em Confeitaria pela École Lenôtre e pelo Instituto Mausi Sebess, o chef confeiteiro Cesar Yukio também é pós-graduado em Eventos pelo Senac São Paulo. Já fez parte do corpo docente do Senac São Paulo e da Universidade Anhembi Morumbi. Hoje, atua como consultor e professor de confeitaria em diversas lojas e escolas, no Brasil, Estados Unidos e Japão. Atualmente, tem seu próprio negócio, a Hanami Confeitaria, atuando, também, nos restaurantes Aizomê e Jojo Ramen.

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7h e 28minNível Iniciante

Cesar Yukio

Especialista Gastronomia