Biscoitos para Vender: Renda Extra no Dia das Mães

Descrição do Curso

Aprenda a fazer biscoitos e doces deliciosos para vender e ganhar dinheiro, principalmente no Dia das Mães! Com a chef Silvana Oliveira, você vai descobrir como preparar lembrancinhas criativas e saborosas que encantam e aumentam suas vendas.

Este curso é perfeito para quem quer começar um negócio de doces, melhorar suas receitas ou ter uma renda extra. Você aprenderá a fazer biscoitos crocantes, recheados e canudos wafer banhados em chocolate, além de dicas valiosas para vender bem seus produtos.

O que você vai aprender

  • Preparar massa de biscoito crocante e saborosa.
  • Fazer biscoitos recheados com doce de leite e creme de avelã.
  • Montar e banhar canudos wafer com chocolate Gold Caramelo e flor de sal.
  • Técnicas para banhar doces e deixá-los perfeitos.
  • Dicas de embalagem para valorizar seus produtos.
  • Como calcular o preço certo (precificação) para ter lucro.
  • Estratégias para armazenar e produzir seus doces de forma eficiente.
  • Aumentar suas vendas em datas especiais como o Dia das Mães.

Sobre o Especialista

Silvana Oliveira

Especialista Gastronomia

Especialista

Graduada em Gastronomia pela Universidade Anhembi Morumbi e pós-graduada em Tecnologia de Alimentos, Silvana Oliveira atua na área da confeitaria há 19 anos. É docente em pâtisserie e chocolaterie e apaixonada pela arte de trabalhar com chocolate. Na França, aprimorou seu conhecimento e suas técnicas nas escolas L'École Du Grand Chocolat Valrhona e Ecole Bellouet Conseil. Em São Paulo, passou pela renomada Le Vin Pâtisserie e foi sócia da primeira loja especializada em beijinhos gourmet, a Ana Cravo Doçaria.

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1h e 3minNível Intermediário

Silvana Oliveira

Especialista Gastronomia