O brigadeiro é um doce totalmente brasileiro que ganhou destaque no mercado com suas muitas versões gourmet e um cardápio variado de sabores. Seja para comercializar na rua ou em festas e eventos, a especialista Sandra Ozeas te ensina todos os segredos para produzir os melhores brigadeiros com a técnica correta para cada sabor. Tem o tradicional de chocolate, com frutas e até com pastas saborizantes e adição de oleaginosas. Confira um manual completo com passo a passo e saiba tudo sobre as propriedades dos ingredientes, pontos das receitas e modelagens. Tudo isso com muitas dicas de produção para fazer suas vendas bombarem! Não perca a oportunidade de aprender a lucrar muito investindo pouco!