Neste curso, a renomada cake designer Marcela Sanchez vai te guiar no mundo dos bolos artísticos. Você aprenderá técnicas intermediárias e avançadas para criar bolos com formas incríveis e decorações surpreendentes.

Descubra como transformar massa em verdadeiras obras de arte, usando pasta americana, massa elástica e glacê real. Além das técnicas de preparo, sustentação, escultura e decoração, Marcela Sanchez compartilha dicas valiosas para o mercado e truques para encantar seus clientes.

Ao final, você terá acesso a uma aula bônus exclusiva, onde aprenderá a fazer um lindo bolo infantil de dinossauro.

O que você vai aprender

• Preparar e esculpir bolos com formatos especiais (bola de futebol, bolsa de mulher, torre de flores).
• Trabalhar com pasta americana, massa elástica e glacê real para decorações detalhadas.
• Técnicas de sustentação para bolos de vários andares e formatos complexos.
• Criar flores de açúcar e modelagens realistas.
• Dicas de mercado e truques para surpreender seus clientes.