Brigadeiros: Receitas Fáceis e Lucrativas

Descrição do Curso

Descubra o universo dos brigadeiros com a especialista Dalva Zanforlin! Neste curso, você vai aprender a transformar a paixão por doces em um negócio lucrativo, criando mais de 20 receitas originais, fáceis e deliciosas.

Dalva Zanforlin, uma renomada chocolatier, vai compartilhar todos os segredos para você fazer brigadeiros que encantam e vendem. Desde o preparo de ingredientes artesanais, como leite condensado e doce de leite caseiros, até a criação de sabores que são tendência e os mais procurados pelos clientes.

Você aprenderá a fazer brigadeiros com os "tipos" de chocolates famosos, os montados com combinações especiais e os práticos brigadeiros na marmita. Além das receitas, o curso aborda dicas essenciais de embalagem para uma apresentação impecável e estratégias de comercialização para você lucrar com suas criações.

O que você vai aprender

  • Preparar leite condensado e doce de leite artesanais.
  • Fazer mais de 20 receitas de brigadeiros, incluindo os tradicionais, gourmet, alcoólicos e com sabores famosos.
  • Criar brigadeiros montados e na marmita para diversas ocasiões.
  • Dicas de embalagem para valorizar seus doces.
  • Estratégias para comercializar e vender seus brigadeiros com sucesso.

Este curso é ideal para quem quer iniciar um negócio de doces, fazer uma renda extra ou simplesmente aprimorar suas habilidades na confeitaria e surpreender a todos com brigadeiros incríveis.


Sobre o Especialista

Dalva Zanforlin

Especialista Gastronomia

Especialista

Dalva Zanforlin é uma das maiores especialistas na Arte do Chocolate do Brasil e, há mais de 25 anos, ministra cursos e multiplica o seu conhecimento. Ela é fundadora do Centro Culinário e loja Trem da Alegria. Com mais de 8.500 publicações com suas referências, contendo mais de 16.300 receitas, seu nome é sinônimo de qualidade na área de chocolate, trufas, pães de mel, bolos, tortas e muito mais. Aprendiz inquieta, Dalva é um exemplo de que “sucesso é aprender sempre”, tanto que não para nunca de estudar. Recentemente, ela fez cursos nos maiores centros gastronômicos do mundo, como Le Cordon Bleu (Paris) e Squire’s Kitchen (Londres), aprimorando ainda mais suas apuradas técnicas em culinária.

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8h e 37minNível Iniciante

Dalva Zanforlin

Especialista Gastronomia