Os encantadores finger foods são comidinhas que, além de gostosas e charmosas, são uma tendência no mercado gastronômico. Elas são cuidadosamente decoradas em pequenos recipientes e é possível saboreá-las com a pontinha dos dedos, tornando-as sinônimo de versatilidade, pois se adequam a qualquer ambiente (casamentos, bodas, eventos corporativos etc.). Neste curso, o chef Roberto Kisz ensina receitas dessas deliciosas comidinhas, aborda técnicas para elaboração de um cardápio sofisticado e ainda orienta na escolha de utensílios adequados para cada situação. Para completar, ainda dará dicas de como compor o prato e servi-lo, além de ensiná-lo a cuidar da logística para grandes eventos, como casamentos, formaturas e festas corporativas.