Quer ver o curso na versão completa, mas não pode parar por 45 minutos seguidos? Este curso foi pensado para quem passa menos tempo online e quer otimizar o aprendizado assistindo aulas mais curtas. Quem é que não se lembra dos tradicionais e irresistíveis bolos de vitrine? O Martha Rocha, feito na medida certa e em homenagem à Miss Brasil de 1954, é um clássico exemplo de ícone das docerias dos anos 80. Floresta negra ou branca, 4 leites, tipo prestígio, musse, trufado, xadrez, crocante, torta mineira, chiffon com pêssegos ou mesmo o bolo de rolo... são bolos que literalmente faziam a festa. Massas fofinhas e bem regadas, recheios supergenerosos e superfícies com cremes, chocolates ou coberturas explicitamente crocantes e coloridas. A experiente chef Silvia Nicolau volta à eduK com o curso de bolos clássicos mais vendidos. Ao todo serão onze bolos, ensinados passo a passo, com abordagens desde massas, caldas, recheios, coberturas e decorações. Receitas fáceis de fazer e que reúnem das tradicionais favoritas às criações mais elaboradas, com uma boa pitada de ousadia e criatividade da nossa confeiteira. Sugestões feitas para pessoas que são assumidamente “loucas por bolos” e que fazem dessa arte uma saborosa fonte de renda! Se preferir, você pode assistir a outros dois formatos deste curso: A versão tradicional, com aulas de 45 minutos e duração de 12 horas ou a versão compacta,com aulas rápidas e objetivas e duração de 3 horas e meia.