Neste curso, você vai aprender a fazer bolos deliciosos com muito brigadeiro, perfeitos para vender ou para a sua família. A especialista Dalva Zanforlin, chocolatier renomada, vai te guiar passo a passo na criação de quatro receitas de bolos com brigadeiro que são sucesso de vendas e fáceis de preparar.

Descubra os segredos para massas fofinhas, caldas que deixam o bolo úmido, recheios generosos e coberturas de brigadeiro irresistíveis. Além das receitas completas, você aprenderá a montar bolos em diferentes formatos: tradicionais, em fatias, mini bolos e até no pote, aumentando suas opções de venda e agradando a todos os gostos.

O que você vai aprender

• Preparar massas de bolo fofinhas e caldas úmidas.
• Fazer brigadeiros variados para recheio e cobertura.
• Montar e decorar bolos com brigadeiro de forma profissional.
• Criar 4 tipos de bolos com brigadeiro: Noir com Pralinê de Nozes, Palha Italiana, Chantili e Tangerina, e Churros.
• Adaptar bolos para diferentes formatos: tradicional, fatias, mini e no pote.
• Técnicas para fazer bolos vendáveis e aumentar sua renda.