Quer aprender a fazer doces e bolos deliciosos, mas não sabe por onde começar? Este curso é para você! Com a Chef Lu Neves, especialista em confeitaria, você vai aprender todas as bases para criar suas próprias receitas e até começar um negócio.

A Chef Lu Neves vai te guiar passo a passo, de forma simples e fácil de entender. Você vai descobrir os segredos para fazer 6 massas clássicas e 10 tipos de recheios, além de coberturas e caldas que fazem toda a diferença. Também vamos aprender a evitar os erros mais comuns na cozinha, garantindo que seus doces fiquem perfeitos.

Este curso é ideal para quem está começando do zero na confeitaria ou para quem já faz doces e quer aprimorar suas técnicas. Prepare-se para transformar ingredientes simples em verdadeiras obras de arte!

O que você vai aprender

• Escolher e usar os materiais e ingredientes certos.
• Preparar 6 massas clássicas, como Pão de Ló e Massa Amanteigada.
• Fazer 10 tipos de recheios, como Brigadeiro, Chantilly e Ganache.
• Criar coberturas e caldas deliciosas.
• Identificar e corrigir erros comuns no preparo e forneamento.
• Montar bolos e doces com estrutura e beleza.
• Garantir a segurança e higiene na cozinha.