Descubra a nova tendência da Páscoa: os Ovos de Corte! Diferente dos ovos de colher, estes têm uma textura firme e perfeita para serem cortados em fatias, sem escorrer. Uma novidade deliciosa para você inovar e aumentar suas vendas.

Neste curso, o chef confeiteiro e chocolatier Ricardo Campos vai te ensinar o passo a passo para criar ovos de corte incríveis. Você vai aprender as técnicas essenciais e receitas que vão encantar seus clientes.

O que você vai aprender

• Fazer ovos de corte com textura perfeita para fatiar.
• Receitas exclusivas: Ovo de Torta Alemã, Ovo Bem-Casado, Ovo Fudge de Chocolate e Nozes, Ovo Wafer com Avelã e Miniovo de Marshmallow (especial para crianças).
• Técnicas essenciais de confeitaria e chocolate.
• Dicas para mesclar cascas de chocolate e recheios.
• Estratégias de embalagem e comercialização para vender mais.
• Uma receita bônus de Ovo de Palha Italiana.

Prepare-se para transformar sua Páscoa com produtos inovadores e garantir o sucesso das suas vendas!