Ovos de Páscoa de Colher: Receitas para Vender
Materiais Complementares
Certificado do Curso
Descrição do Curso
A Páscoa é uma ótima chance de ganhar dinheiro extra! Com este curso, você vai aprender a fazer Ovos de Páscoa de Colher deliciosos e lindos para vender muito.
A chef chocolatier Renata Penido vai te ensinar o passo a passo completo, desde a casquinha até os recheios mais gostosos. Você vai descobrir como fazer ovos de colher tradicionais, em formato de coração e até colherinhas de chocolate para vender ou presentear.
Prepare-se para criar recheios irresistíveis como creme de avelãs, brigadeiro duo, trufa cremosa e caramelo com flor de sal. Tudo explicado de forma simples para você começar a produzir e lucrar nesta Páscoa!
O que você vai aprender
- Fazer casquinhas de chocolate perfeitas para ovos e corações de colher.
- Preparar recheios variados e saborosos, como trufa, brigadeiro e caramelo.
- Montar e decorar Ovos de Páscoa de Colher e colherinhas de chocolate.
- Técnicas para vender seus doces e ter uma renda extra na Páscoa.
Sobre o Especialista
Renata Penido
Especialista GastronomiaEspecialista
A paixão de Renata Penido por chocolate é antiga. Aos 11 anos já vendia brigadeiro na escola. Aos poucos, seu sonho de adoçar a vida das pessoas foi se tornando realidade. Pós-graduada em Chocolataria pela Escola de Chocolataria Castelli, em Canela (RS), Renata Penido trabalha com doces há 17 anos. Em 2012 tornou-se proprietária da DoceRê (@doceredoceria), em Belo Horizonte –MG. Renata está sempre se aprimorando com chefs renomados como Bertrand Brusquet, Alexandre Bordeaux, Russ Tayer, Renata Arassiro Nicolas Dutertre – da Chocolate Academy, centro de aperfeiçoamento em chocolate da Callebaut, em São Paulo – e Luis Robledo (chocolatier da Tout Chocolat, Cidade do México), entre outros experts.
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