Sonha em ter sua própria cafeteria? Este curso é para você! Aprenda a montar e gerenciar seu negócio de cafeteria do zero, mesmo sem experiência. Com a expert Fernanda Quatrocchi, você vai descobrir como planejar, escolher o local certo, organizar as finanças e criar um cardápio delicioso que atrai clientes.

Vamos te guiar no preparo de receitas que fazem sucesso, desde cafés especiais e bebidas refrescantes até lanches salgados e doces irresistíveis. Além disso, aprenda a montar combos e bandejas para vender mais em datas especiais, aumentando seu lucro.

O que você vai aprender

• Planejar e abrir sua cafeteria do zero
• Escolher o melhor local e definir seu público
• Organizar a estrutura e a saúde financeira do negócio
• Preparar bebidas como café gelado e cappuccino cremoso
• Fazer lanches como trança mineira e torta integral
• Criar doces como bolo de maçã e brownie no palito
• Montar combos e bandejas para vender em datas especiais
• Calcular o preço de venda e gerenciar as finanças