Salgadinhos: Receitas para Vender
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Certificado do Curso
Descrição do Curso
Quer aprender a fazer salgadinhos deliciosos para vender e ter uma renda extra? Neste curso, a expert Edivânia Reis vai te ensinar mais de 30 receitas de salgadinhos que fazem sucesso em festas e eventos. Você vai aprender a preparar, montar, congelar e aquecer salgadinhos fritos e assados, como coxinha, empada, rissole, esfirra e quiche, garantindo qualidade e sabor em cada um.
O que você vai aprender
- Preparar mais de 30 receitas de salgadinhos fritos e assados.
- Fazer massas e recheios variados para salgadinhos.
- Técnicas de montagem para diferentes tipos de salgados.
- Empanar salgadinhos fritos corretamente.
- Congelar e descongelar salgadinhos para manter o sabor.
- Assar e aquecer salgadinhos para servir na hora certa.
- Dicas para ter um negócio lucrativo de salgadinhos.
Sobre o Especialista
Edivânia Reis
Especialista GastronomiaEspecialista
Tudo começou com os elogios dos familiares, amigos e vizinhos aos pratos que começou a preparar em 2000. O reconhecimento relacionado à qualidade e ao sabor das suas receitas levou Edivânia Reis a se tornar professora de culinária, agente nutricional e instrutora de gastronomia até chegar à frente de uma renomada empresa de alimentos, na qual atua como chef confeiteira. Para se especializar, frequentou cursos espalhados pelo Brasil sobre normas da vigilância sanitária, doces e salgados, massas e molhos, saladas e decorações, especializando-se em confeitaria. Buscou conhecimento no exterior, em escolas renomadas como Le Salon du Chocolat, em Paris, Tescoma, em Madrid, e na instituição Mausi Sebess, em Buenos Aires. Acumula em seu currículo publicações no segmento, além de inúmeras participações em programas gastronômicos na televisão.
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