Aprenda a trabalhar com chocolate de modelar, uma pasta versátil, saborosa e macia que vai transformar seus doces. Neste curso, a cake designer Claudia Marinho ensina o passo a passo para fazer a massa básica, colorir, armazenar e usar em diversas decorações.

Você vai aprender a criar doces incríveis como cake pops de coelho, ovelha e pintinho, além de cobrir um bolo fake com perfeição. Este curso é ideal para quem quer se destacar na confeitaria, criar peças únicas e encantar clientes.

O que você vai aprender

• Fazer a massa de chocolate de modelar do zero.
• Colorir e armazenar a pasta corretamente.
• Modelar cake pops com temas divertidos (coelho, ovelha, pintinho).
• Preparar recheios de brownie e trufados (frutas vermelhas, Nutella).
• Trabalhar com Rice Krispies para modelagens.
• Cobrir bolos fake com chocolate de modelar e criar texturas.
• Modelar figuras complexas, como uma sereia, com proporções corretas.
• Técnicas de pintura e acabamento para doces decorados.