Colomba Pascal: Receitas Doces e Salgadas

Descrição do Curso

Quer aprender a fazer e vender Colomba Pascal para a Páscoa? Neste curso simples e prático, o expert Roberto Augusto vai te ensinar a preparar 8 tipos de colombas, tanto doces quanto salgadas, para você inovar e aumentar sua renda.

A Colomba Pascal é um pão especial, parecido com o panetone, que faz muito sucesso na Páscoa. Com as receitas do chef Roberto, você vai dominar a arte de fazer massas saborosas e recheios surpreendentes.

O que você vai aprender

  • Preparar a massa tradicional de Colomba Pascal com aromas naturais e cobertura crocante.
  • Fazer uma deliciosa Chocolomba recheada de chocolate.
  • Criar colombas doces com sabores especiais como maracujá, Romeu e Julieta (com goiabada e queijo) e coco.
  • Dominar receitas de colombas salgadas de calabresa, quatro queijos e berinjela.
  • Dicas essenciais de modelagem, variações de receitas e como conservar suas colombas por mais tempo.

Este curso é perfeito para quem quer começar a vender na Páscoa, aumentar a variedade de produtos ou simplesmente surpreender a família com receitas caseiras e deliciosas. Não perca a chance de enriquecer seu cardápio e conquistar mais clientes!


Sobre o Especialista

Roberto Augusto

Especialista Gastronomia

Especialista

Roberto Augusto é chef de cozinha, professor de culinária e especialista em gastronomia mineira e chocolates. Participa de feiras gastronômicas e já frequentou vários cursos no exterior, como o de Confeitaria Artística, da Le Cordon Bleu de Paris. Além disso, participa semanalmente de programas de culinária em emissoras de TV, como Bandeirantes, RIT TV e Rede Vida, ensinando desde o “faça e venda” até a alta gastronomia. Atualmente, é chef de cozinha do programa Vou te Contar, da RedeTV!, com a apresentadora Claudete Troiano.

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2h e 46minNível Iniciante

Roberto Augusto

Especialista Gastronomia