Aprenda a fazer bolos espatulados e com texturas que encantam e vendem! Neste curso, a chef pâtissier Edivânia Reis vai te ensinar técnicas simples para criar bolos lindos e profissionais, mesmo que você esteja começando na confeitaria.

Com a Edivânia Reis, você vai descobrir como transformar bolos comuns em verdadeiras obras de arte, usando espátulas para criar acabamentos lisos e texturizados. Prepare-se para inovar seu cardápio e aumentar suas vendas com bolos que são um sucesso em qualquer festa ou evento.

O que você vai aprender

• Preparar massas saborosas: de especiarias, chocolate e amanteigada.
• Fazer recheios deliciosos: creme de castanhas e nozes, creme napolitano e creme de laranja.
• Dominar a técnica do bolo espatulado com acabamento liso, ideal para iniciantes.
• Criar texturas incríveis com espátulas decoradas.
• Montar e decorar bolos de andares com chantininho.
• Usar flores e frutas naturais para uma decoração elegante e moderna.
• Dicas práticas para inovar seu cardápio e alavancar as vendas de bolos.

Este curso é perfeito para quem quer aprender a fazer bolos decorados de forma simples e lucrativa, seja para começar um negócio ou aprimorar suas habilidades na cozinha.