Quer aprender a fazer panetones incríveis para vender e lucrar muito no Natal? Neste curso, você vai descobrir os segredos para criar panetones recheados e saborizados que vão encantar seus clientes.

Com o expert Felipe Cicconato, chef renomado na confeitaria, você vai aprender a fazer panetones que são sucesso no mercado. Ele vai te ensinar receitas exclusivas, como o Panetone de Pistache com brigadeiro de limão-siciliano, o Panetone “Opereta” com brigadeiro de café, o Panetone “Caramelover” com creme de caramelo, o Panetone “Passion” de maracujá e o “Ruby X-Cake” de frutas vermelhas.

Você também vai dominar as técnicas de preparo da massa, recheios variados, coberturas e decorações que fazem toda a diferença. Prepare-se para inovar seu cardápio, conquistar mais clientes e se destacar neste Natal com panetones finos e deliciosos!

O que você vai aprender

• Preparar massas de panetone e chocotone do zero.
• Fazer recheios e coberturas gourmet, como brigadeiros, ganaches e cremes.
• Montar e finalizar panetones com decorações profissionais.
• Criar sabores exclusivos: pistache, limão-siciliano, café, caramelo, maracujá e frutas vermelhas.
• Técnicas de assamento e embalagem para vender seus panetones.