Para quem busca uma alimentação mais saudável ou precisa evitar o glúten, este curso é a solução! Aprenda a fazer pães e massas frescas deliciosas e sem glúten, seja para sua família ou para começar um negócio. Com o expert Tom Abrahão, você vai descobrir os segredos das farinhas sem glúten e como criar receitas incríveis, cheias de sabor e qualidade.

O que você vai aprender

• As diferenças e misturas de farinhas sem glúten.
• Como fazer pães artesanais: rústico, baguete, brioche e pão de linguiça.
• Técnicas para massas frescas com ovos, espinafre e beterraba.
• Receitas de molhos saborosos para suas massas.
• O preparo de nhoques de batata e abóbora.
• Como criar massas recheadas sem glúten.
• Dicas para inovar e melhorar a qualidade dos seus produtos.

Este curso é ideal para quem quer cozinhar sem glúten com confiança e para empreendedores que desejam oferecer produtos diferenciados e de alta qualidade.