Salgadinhos Lucrativos: Faça e Venda
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Certificado do Curso
Descrição do Curso
Descubra como transformar a paixão por salgadinhos em um negócio lucrativo! Neste curso completo, você vai aprender a preparar os quitutes mais amados do Brasil, como coxinhas, empadas e esfirras, perfeitos para lanchonetes, festas e cardápios infantis.
A especialista Edivânia Reis, conhecida por sua criatividade na cozinha, compartilha receitas exclusivas de massas e recheios, além de técnicas de modelagem para salgados fritos e assados.
O que você vai aprender
- Preparar massas e recheios variados para salgados fritos e assados.
- Modelar salgadinhos como coxinha, esfirra, empada e muito mais.
- Técnicas para assar e fritar salgados de forma perfeita.
- Dicas essenciais de congelamento e embalagem para seus produtos.
- Como calcular custos e definir preços para vender seus salgados.
- Estratégias eficazes para divulgar e aumentar suas vendas.
Com este conhecimento, você estará pronto para criar um cardápio delicioso e gerenciar seu próprio negócio de salgados, garantindo qualidade e sabor que encantam a todos.
Sobre o Especialista
Edivânia Reis
Especialista GastronomiaEspecialista
Tudo começou com os elogios dos familiares, amigos e vizinhos aos pratos que começou a preparar em 2000. O reconhecimento relacionado à qualidade e ao sabor das suas receitas levou Edivânia Reis a se tornar professora de culinária, agente nutricional e instrutora de gastronomia até chegar à frente de uma renomada empresa de alimentos, na qual atua como chef confeiteira. Para se especializar, frequentou cursos espalhados pelo Brasil sobre normas da vigilância sanitária, doces e salgados, massas e molhos, saladas e decorações, especializando-se em confeitaria. Buscou conhecimento no exterior, em escolas renomadas como Le Salon du Chocolat, em Paris, Tescoma, em Madrid, e na instituição Mausi Sebess, em Buenos Aires. Acumula em seu currículo publicações no segmento, além de inúmeras participações em programas gastronômicos na televisão.
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