Bartender: Crie Drinques e Coquetéis

Descrição do Curso

Quer aprender a fazer drinques e coquetéis que encantam e dão lucro? Neste curso, você vai descobrir os segredos para criar bebidas deliciosas e inesquecíveis, seja para seu negócio ou para impressionar amigos. Com o expert Junior WM, você aprenderá as técnicas essenciais da coquetelaria, desde a base até a criação de receitas únicas, na teoria e na prática.

O que você vai aprender

  • Conceitos e a história dos coquetéis
  • As principais famílias de coquetéis e como prepará-los
  • Como criar coquetéis sem álcool (mocktails)
  • Técnicas para fazer seus próprios sucos e xaropes
  • Infusões e combinações de ingredientes para sabores únicos
  • Sistemas de medidas para coquetéis perfeitos
  • Como finalizar e servir seus drinques com maestria
  • Receitas de coquetéis clássicos e modernos para todas as ocasiões
  • Dicas para preparar coquetéis em grande quantidade e engarrafados

Este curso é ideal para quem quer se destacar na profissão de bartender, donos de bares e restaurantes que buscam aumentar o faturamento, ou simplesmente para entusiastas que desejam aprimorar suas habilidades em coquetelaria. Prepare-se para brindar ao sucesso!


Sobre o Especialista

Junior WM

Especialista Gastronomia

Especialista

Junior WM é bartender com mais de 19 anos de carreira, sócio e head bartender do Yellow Gastropub, em Recife, jurado dos principais concursos de bartenders e coquetéis no Brasil, membro do comitê de 150 notáveis do mercado mundial de bebidas que escolhem os 50 melhores bares do mundo para a publicação 50 World Best Bars, da revista Drinks International. Graduado em Design, aplica a metodologia em seus trabalhos como consultor para bares, restaurantes, hotéis e várias marcas bastante renomadas no mercado, como Smirnoff, Wild Turkey, Jack Daniel’s, José Cuervo, entre outras. Possui diversas formações na área, como BarSmarts (Pernod USA), Absolut Akademi (Pernod Suécia), Rum Seminar (Appleton Estate, Jamaica) e The Science of Gastronomy (Hong Kong University).

Ver mais cursos do especialista
certificado indisponível

Nenhuma avaliação encontrada

Este curso ainda não possui avaliação. Que tal ser o primeiro a avaliar?

6h e 49minNível Intermediário

Junior WM

Especialista Gastronomia