Descubra o segredo do Bolo Indiano, uma receita única que vai surpreender seus clientes e sua família! Diferente dos bolos tradicionais, este não leva farinha de trigo, mas sim farinha de rosca, o que garante uma massa super leve e com uma textura especial.

Neste curso, o chef Eduardo Beltrame vai te ensinar o passo a passo para preparar essa delícia, que é saborizada com canela e ganha uma cor amendoada linda. Para completar, você aprenderá a fazer uma cobertura irresistível de brigadeiro de doce de leite, também com um toque de canela.

Aprenda a inovar seu cardápio de doces, oferecendo uma opção diferente e muito saborosa. Perfeito para quem busca uma renda extra ou quer impressionar com um bolo especial!

O que você vai aprender

• A fazer a massa do Bolo Indiano sem farinha de trigo, usando farinha de rosca.
• A preparar um brigadeiro cremoso de doce de leite com canela para a cobertura.
• As técnicas para garantir a textura leve e o sabor marcante do bolo.
• Como montar e finalizar seu Bolo Indiano de forma profissional.
• A inovar seu cardápio e oferecer um doce diferente para seus clientes.