A confeitaria funcional, ou inclusiva, é a união perfeita entre sabor e saúde, ideal para quem busca uma alimentação mais equilibrada ou tem restrições alimentares. Neste curso, com a expert Janaína Suconic, você vai aprender a criar doces deliciosos e saudáveis, fazendo trocas inteligentes de ingredientes.

Descubra como preparar duas receitas queridinhas do público: o Brownie Low-Carb e o Pão de Mel Funcional. Janaína vai te guiar no passo a passo, mostrando como entender as propriedades dos ingredientes para transformar receitas tradicionais em opções nutritivas e atrativas para todos.

Ideal para quem quer inovar no negócio de confeitaria, oferecer produtos diferenciados ou simplesmente fazer doces mais saudáveis em casa. Aprenda a criar delícias que cuidam do bem-estar dos seus clientes e da sua família!

O que você vai aprender

• Fazer o Doce de Leite de Amêndoas, base para muitas receitas funcionais.
• Preparar um delicioso Pão de Mel Funcional.
• Criar um saboroso Brownie Low-Carb.
• Entender as propriedades dos ingredientes para fazer substituições inteligentes.
• Inovar na sua linha de produtos com opções mais saudáveis e inclusivas.