Quem não ama uma pizza? Mas e se desse para comer essa delícia e outros petiscos sem culpa, de um jeito mais leve e saudável? Com o chef Patrick Catapano, você vai descobrir que é super possível! Ele vai te mostrar como fazer pizzas e aperitivos saborosos, usando ingredientes que fazem bem para a saúde.

Neste curso, você vai aprender a preparar massas com fermento natural e farinhas especiais, além de escolher recheios mais leves. O chef Patrick Catapano, que é especialista no assunto, vai te ensinar a fazer até queijos veganos e sem lactose para suas receitas. Assim, você pode comer bem e ainda ter opções para quem tem alguma restrição alimentar.

Além das pizzas, você vai aprender a fazer vários aperitivos deliciosos e saudáveis. Tudo para você diversificar seu cardápio, impressionar a família e os amigos, ou até mesmo começar a vender e fazer uma renda extra, comendo sem culpa!

O que você vai aprender

• Fazer fermento natural e massas leves com farinhas integrais.
• Criar recheios e coberturas saudáveis para pizzas e aperitivos.
• Preparar queijos veganos e sem lactose em casa.
• Receitas de pizzas e aperitivos sem glúten e sem lactose.
• Técnicas para cozinhar de forma mais equilibrada e saborosa.
• Como montar um cardápio variado para consumo ou venda.