Sorvetes Artesanais: Receitas

Descrição do Curso

Quer aprender a fazer sorvetes artesanais deliciosos e ainda ganhar um dinheiro extra? Este curso é para você! Muitas pessoas acham que fazer sorvete em casa dá muito trabalho ou que não fica cremoso, mas a especialista Dalva Zanforlin vai te mostrar o contrário.

Com aulas simples e sem precisar de máquinas caras, você vai aprender a fazer bases super cremosas e criar sorvetes com muitos sabores diferentes. Seja para vender e ter uma renda, ou para fazer para a família e amigos, você vai dominar a arte do sorvete artesanal.

O que você vai aprender

  • Fazer sorvetes artesanais cremosos sem usar máquina.
  • Preparar bases de sorvete para diversos sabores.
  • Criar sorvetes gourmet, funcionais e mais acessíveis.
  • Fazer picolés variados e sorbets refrescantes.
  • Organizar a produção e embalar seus produtos para vender.

Invista em você e descubra como transformar ingredientes simples em sorvetes saborosos e com alto potencial de venda!


Sobre o Especialista

Dalva Zanforlin

Especialista Gastronomia

Especialista

Dalva Zanforlin é uma das maiores especialistas na Arte do Chocolate do Brasil e, há mais de 25 anos, ministra cursos e multiplica o seu conhecimento. Ela é fundadora do Centro Culinário e loja Trem da Alegria. Com mais de 8.500 publicações com suas referências, contendo mais de 16.300 receitas, seu nome é sinônimo de qualidade na área de chocolate, trufas, pães de mel, bolos, tortas e muito mais. Aprendiz inquieta, Dalva é um exemplo de que “sucesso é aprender sempre”, tanto que não para nunca de estudar. Recentemente, ela fez cursos nos maiores centros gastronômicos do mundo, como Le Cordon Bleu (Paris) e Squire’s Kitchen (Londres), aprimorando ainda mais suas apuradas técnicas em culinária.

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4h e 55minNível Iniciante

Dalva Zanforlin

Especialista Gastronomia