Ovos de Páscoa: Faça e Venda
Materiais Complementares
Certificado do Curso
Descrição do Curso
A Páscoa é uma ótima chance de ganhar dinheiro! Com este curso, você vai aprender a fazer Ovos de Páscoa artesanais deliciosos e lindos para vender e ter uma renda extra.
O chef chocolatier Alexandre Bispo vai te ensinar, passo a passo, todas as técnicas e segredos para produzir chocolates de alta qualidade. Você vai aprender a fazer desde os ovos tradicionais até os mais modernos, como os ovos de colher e os ovos infantis, que são um sucesso de vendas.
Descubra como derreter e temperar o chocolate do jeito certo, criar cascas perfeitas, rechear bombons e trufas, e decorar seus produtos para encantar seus clientes. Este curso é ideal para quem quer começar um negócio de doces na Páscoa ou melhorar o que já faz.
O que você vai aprender
- Fazer ovos de Páscoa tradicionais, de colher e infantis
- Técnicas de derretimento, temperagem e moldagem de chocolate
- Preparar e decorar bombons e trufas variados
- Criar cascas e bordas perfeitas para seus ovos
- Decorar chocolates com estêncil e pincel
- Dicas para vender seus produtos e ter lucro
Sobre o Especialista
Alexandre Bispo
Especialista GastronomiaEspecialista
Envolvido, há mais de 20 anos, com o delicioso e misterioso mundo do cacau, Alexandre Bispo é um chef chocolatier premiadíssimo, artista plástico, técnico em panificação, com capacitação em confeitaria internacional e instrutor de uma importante empresa de chocolate. Pernambucano apaixonado e grande conhecedor dessa guloseima, sua rotina engloba desde a seleção das amêndoas do cacau, passando por todas as etapas de fabricação até chegar às barras de chocolate que encontramos nas prateleiras dos supermercados. Nas horas vagas, dedica-se a congressos nacionais e internacionais sobre o tema e a uma de suas grandes paixões: criar esculturas de chocolate.
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