Descubra o mundo saboroso da comida de rua e aprenda a preparar pratos famosos do Brasil e de vários países. Este curso é para você que quer cozinhar delícias de rua com qualidade, higiene e, quem sabe, até começar um negócio próprio.

Com os chefs Daniel Marcus Martins e Felipe Camelo, você vai aprender as receitas mais procuradas, desde o pastel brasileiro até burritos, ceviches e sanduíches internacionais. Eles vão te ensinar não só a cozinhar, mas também a pensar no preparo para vender, evitar desperdício e manusear os alimentos do jeito certo.

O que você vai aprender

• Preparar receitas clássicas de comida de rua do Brasil e do mundo.
• Técnicas para manipular alimentos com segurança e higiene.
• Dicas para evitar o desperdício na cozinha e economizar.
• Como fazer pratos que chamam a atenção e vendem bem.
• Conhecer a cultura por trás de cada prato.
• Afiação e uso correto de facas para cozinhar melhor.