Descubra o mundo dos bolos esculpidos e aprenda a criar obras de arte comestíveis que encantam! Neste curso, com a expert Ana Elisa Salinas, você vai dominar a receita do famoso mud cake, uma massa perfeita para esculpir, que é molhadinha, não precisa de calda nem recheio e é fácil de fazer.

Mesmo quem está começando na confeitaria vai perder o medo e se aventurar a criar bolos com formatos incríveis. Ana Elisa vai te guiar passo a passo para fazer três bolos superdivertidos e que são a cara dos adolescentes:

• Um tênis realista
• Um delicioso hambúrguer com fritas
• Uma charmosa bolsa de maquiagem

Você aprenderá técnicas de corte, recheio e escultura para dar forma aos bolos, além de decorar com pasta americana, usar o aerógrafo para efeitos especiais e o maçarico culinário para detalhes. Crie acessórios comestíveis como batom, pincel, alface e batatas fritas, transformando seus bolos em verdadeiras esculturas.

Com este curso, você terá um portfólio de bolos únicos e deliciosos, prontos para fazer sucesso em festas e eventos, ou até mesmo para iniciar seu próprio negócio na confeitaria.

O que você vai aprender

• Preparar a massa de mud cake, ideal para esculpir.
• Cortar, rechear e montar bolos para modelagem.
• Esculpir bolos em formatos de tênis, hambúrguer e bolsa de maquiagem.
• Decorar bolos com pasta americana e criar detalhes realistas.
• Utilizar técnicas de aerografia e maçarico culinário na decoração.
• Modelar acessórios comestíveis como batom, pincel, alface e batatas.
• Criar um portfólio de bolos temáticos e divertidos para vender.