Aprenda a criar bolos que encantam e vendem mais! Neste curso, a chef pâtissier Janaína Suconic vai te ensinar a fazer os famosos bolos peludinhos (furry cakes) com técnicas simples e de grande impacto visual, usando bicos de confeitar. Você vai dominar desde as bases da confeitaria até a decoração impecável, transformando seus bolos em verdadeiras obras de arte.

Com este conhecimento, você poderá aumentar seu catálogo de produtos, atrair mais clientes e, consequentemente, melhorar suas vendas. É a chance de se destacar no mercado e profissionalizar ainda mais seu trabalho na confeitaria.

O que você vai aprender

• Criar bolos com decorações 2D e 3D usando bicos de confeitar.
• Preparar massas, recheios e coberturas no ponto certo.
• Nivelar bolos para uma base perfeita.
• Usar corretamente as ferramentas de confeitaria.
• Decorar bolos com formatos de animais e flores, como rosa, ursinho, raposa e ovelha.
• Aplicar técnicas de pelinhos e grama em bolos e cupcakes.