Páscoa: do faça e venda aos ovos artísticos
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Descrição do Curso
Aprenda de uma maneira fácil a confeccionar desde os tradicionais ovos de Páscoa e infantis a ovos artísticos. O expert e premiado chef chocolatier Alexandre Bispo volta à eduK para mostrar que trabalhar com o chocolate é mais simples do que se imagina! Neste curso, ele abordará técnicas básicas e importantes de derretimento, temperagem, compressão dos cristais de chocolate, confecção de recheios incríveis e a importância do uso de ferramentas e moldes para quem quer incrementar sua venda. Bispo mostrará como, usando essas mesmas técnicas, você poderá usar e abusar da sua criatividade para criar suas peças exclusivas para fidelizar o seu cliente: a árvore de chocolate e caixa de ferramentas, por exemplo. O que seria da páscoa sem os deliciosos ovos de chocolate?! Seu habitual consumo nessa época torna a confecção dessas gostosuras uma ótima oportunidade para ganhar uma renda extra! Não perca esta oportunidade de aumentar encomendas e lucros nesta páscoa!
Após este curso, você também pode aprender: "Como vender ovos de páscoa " com Fernanda Quatrocchi
Cursos de Gastronomia
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Cursos introdutórios:
- "Bombons finos, trufas e barrinhas recheadas " com Alexandre Bispo
Cursos de aperfeiçoamento:
- "Ovos de páscoa artesanais " com Alexandre Bispo
- "Ovos de páscoa decorados " com Alexandre Bispo
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