Ovos de Páscoa: Do Faça e Venda ao Artístico
Materiais Complementares
Certificado do Curso
Descrição do Curso
Quer aprender a fazer Ovos de Páscoa deliciosos e lindos para vender ou presentear? Neste curso, o chef chocolatier Alexandre Bispo vai te ensinar, de forma simples, a trabalhar com chocolate e criar ovos incríveis.
Você vai aprender as técnicas essenciais, desde como derreter e temperar o chocolate corretamente, fazer recheios gostosos e usar os moldes certos. Com essas dicas, você poderá criar ovos tradicionais, infantis e até peças artísticas, como a árvore de chocolate e a caixa de ferramentas.
A Páscoa é uma ótima época para ganhar uma renda extra. Com este curso, você terá as ferramentas para aumentar suas vendas, conquistar clientes e lucrar mais com seus Ovos de Páscoa artesanais.
O que você vai aprender
- Técnicas de derretimento e temperagem de chocolate.
- Como fazer recheios variados e saborosos.
- Moldagem de ovos de Páscoa tradicionais e infantis.
- Criação de ovos artísticos e peças exclusivas.
- Dicas para aumentar suas vendas e lucrar na Páscoa.
Sobre o Especialista
Alexandre Bispo
Especialista GastronomiaEspecialista
Envolvido, há mais de 20 anos, com o delicioso e misterioso mundo do cacau, Alexandre Bispo é um chef chocolatier premiadíssimo, artista plástico, técnico em panificação, com capacitação em confeitaria internacional e instrutor de uma importante empresa de chocolate. Pernambucano apaixonado e grande conhecedor dessa guloseima, sua rotina engloba desde a seleção das amêndoas do cacau, passando por todas as etapas de fabricação até chegar às barras de chocolate que encontramos nas prateleiras dos supermercados. Nas horas vagas, dedica-se a congressos nacionais e internacionais sobre o tema e a uma de suas grandes paixões: criar esculturas de chocolate.
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