Descubra como fazer e vender os mais deliciosos doces nordestinos, mesmo que você seja iniciante! Neste curso prático, a culinarista Patrícia Farias vai te guiar passo a passo para criar receitas clássicas e modernas, com um toque especial que encanta a todos.

Você vai aprender a dominar o famoso bolo de rolo, desde a massa básica até variações incríveis como mini tortas, biscoitinhos, pirulitos e até um elegante naked cake. Além disso, prepare-se para fazer brigadeiros regionais, cocada cremosa, bolo de paçoquinha e outros doces tradicionais que fazem sucesso em festas e eventos.

O que você vai aprender

• Fazer o autêntico Bolo de Rolo e suas variações criativas.
• Preparar doces regionais como Brigadeiro de Cartola, Brigadeiro de Tapioca, Cocada Cremosa e Bolo de Paçoquinha.
• Receitas de outros clássicos nordestinos, como Bolo de Noiva Pernambucano e Bolinhos de Coco Queijadinha.
• Técnicas para bolos à base de mandioca, como Bolo Souza Leão e Bolo de Aipim.
• Dicas de armazenamento, congelamento e embalagem para seus doces.
• Como calcular o preço de venda e montar a ficha técnica dos seus produtos.
• Ideias para montar mesas de doces em festas juninas e eventos temáticos.

Com as técnicas da Patrícia Farias, você terá um cardápio variado para vender, aumentar sua renda e encantar seus clientes com o sabor único do Nordeste. Perfeito para quem quer começar um negócio de doces ou aprimorar suas habilidades na cozinha!