Aprenda como fazer cinco sobremesas deliciosas e requintadas, verdadeiras obras de arte, com o ingrediente mais amado do mundo: o chocolate! Serão criações exclusivas do chef Cesar Yukio: gâteau concorde, tartelette de caramelo com flor de sal e chocolate, choux cream de chocolate com amarena, ópera de matchá e luna de chocolate. Tudo isso unindo diferentes técnicas da alta confeitaria com belas decorações e sabores de dar água na boca! Amplie seu conhecimento sobre as mais variadas formas de preparo e apresentações, decorações e acabamentos e inove trazendo mais sofisticação aos seus doces e à sua vitrine. Prepare-se para transformar os seus doces!